本葛は薬代わりに常備しておきます。少し値がはりますが必ず本葛を‥ 本葛(くず)大さじ3/4〜1(7〜10g) 水150cc 鍋に水と葛を入れてよくかき混ぜてとかします。葛がとけたら火にかけ、絶えずかき混ぜます。透明になりトロミがついてフツフツと湧いてきたら…
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