つるまめ◯ごはん recipe blog

高円寺つるまめのレシピブログ。体にやさしい野菜多め、和食多めの家庭料理です。自分のため一緒にいる人のため、日々の健康やご飯づくりのお供に・・・

2016-09-17から1日間の記事一覧

切り干し大根

切り干し大根は大根を干す事でミネラルやビタミン類が何倍にも増します。食物食繊維も豊富、常備菜にして毎日でも摂りたいのでごく薄味に仕上げます。 切り干し大根一袋はさっと洗って水につけてもどします。最近の切り干しは戻してちょうどいい長さのものも…