野菜の浅漬けは、基本２％の塩で漬けるだけ‥ にんじんの浅漬けにんじん100g 塩２g（にんじんの２％ ※手、指の大きさで違いますが、わたしはひとつまみ１gぐらい‥‥自分の塩ひとつまみが何グラムか知っておくと便利です）昆布２〜３cm 酢少々（※酢は入れてもい…