時間がなくても胃腸を健康にしてくれる、出しいらずの汁です。 （一人分、一椀分）レンコン3~40g 水1/2~3/4カップ 塩１つまみ しょうが、梅干しレンコンはタワシなどでよく洗い皮ごとすりおろします。繊維がおろし器と垂直になるようにすります。湯が沸騰し…

本葛は薬代わりに常備しておきます。少し値がはりますが必ず本葛を‥ 本葛(くず)大さじ3/4〜１(7〜10g) 水１５０cc 鍋に水と葛を入れてよくかき混ぜてとかします。葛がとけたら火にかけ、絶えずかき混ぜます。透明になりトロミがついてフツフツと湧いてきたら…

味噌汁を作るのは面倒などと思っている人はぜひお試しください。 一椀分／味噌 大さじ2/3〜大さじ１ とろろ昆布、削り節 適量 小葱 適量 器に材料（小葱は小口切り）をいれ熱々のお湯を注ぎよく混ぜ味噌が溶けたら出来上がり、調理不要の即席味噌汁です。 ◯…