バターナッツかぼちゃは甘くてなめらか、スープに適しています。 バターナッツカボチャ１こ、玉ねぎ1/2こ（150g）、油大さじ1/2~1、ローリエ、昆布と干し椎茸出し、塩 バターナッツカボチャは硬い皮をむき種を取り除きます。５ミリ厚さほどのいちょう切りに…